Cet article est sponsorisé par Lövane, marque de culottes menstruelles !

J’ai longtemps cherché des recettes véganes, adaptées au cycle menstruel et gourmandes. Des repas vegan spécial règles en quelque sorte. Au bout d’un moment, j’ai fini par en créer. Cette là s’adapte particulièrement aux règles, au post-partum ou aux saignements post-opératoires.

Lorsque j’ai mes règles, j’adore me préparer ce bouillon particulièrement riche en nutriments pour aider mon corps à se reposer.

Repas vegan spécial règles : facile à digérer

Lorsque le corps est occupé à saigner, manger léger permet de diminuer les crampes liées à la digestion. Le format bouillon fait qu’il peut se siroter tranquillement et apporter un côté chaud, régressif et réconfortant.

Repas vegan spécial règles : rapide à préparer

Il n’y a pas besoin de 20 000 ingrédients ou d’attendre que des pâtes se lèvent ou que des choses fermentent. Cette recette est relativement simple à préparer même avec des choses basiques dans les placards. Comme il suffit de tout mettre dans l’eau et attendre que ça cuise, il n’y a pas besoin d’être un grand chef cuisinier pour la tenter. J’aime particulièrement dire à des amix ou amoureuxses de me cuisiner ce plat quand je vais avoir mes règles.

Les ingrédients de ce repas vegan spécial règles

? Le shiitaké est un champignon très riche en nutriments. Non seulement, le fait qu’il soit riche en magnésium aide à diminuer les crampes menstruelles, mais en plus il contient du lentinane, un sucre complexe qui a des vertus anti cancérigènes. Idéal pour booster son corps à se défendre face à une infection de papillomavirus et éviter une conisation.

? La courge est un ingrédient particulièrement riche en lutéine. Ce nutriment est connu pour augmenter les sécrétions naturelles de progestérone dans le corps. En phase lutéale, c’est-à-dire après l’ovulation, c’est l’idéal d’en consommer pour éviter de vivre un syndrome prémenstruel désagréable.

? Le poireau est un légume qui contient énormément de vitamines et des fibres. C’est l’idéal si on a tendance à être constipé un peu avant les règles pour dégager le transit.

? Les algues sont riches en fer et ont des vertus anti-inflammatoires. Elles aident à lutter contre les règles douloureuses et à éviter d’avoir des anémies, ce qui peut arriver en cas de règles particulièrement abondantes ou d’importantes pertes de sang.

? L’huile de sésame apporte un goût caractéristique et très réconfortant à la recette. Elle est également riche en oméga 3 et en acides gras insaturés.

? Les nouilles permettent d’avoir un apport en féculents pour faire de ce plat un repas complet et rassasiant. Mais si vous n’en avez pas sous la main, vous pouvez vous contenter du bouillon.

Astuce recette de bouillon vegan spécial règles

Astuces : le bouillon se congèle très bien et se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur. Pour anticiper les moments où il y en aura besoin, il est possible de le conserver dans des bocaux en verre au congélateur et de les mettre à décongeler quelques jours avant les règles.

Bouillon vegan spécial règles

Serving Size:
3 portions
Time:
25 min
Difficulty:
Facile !

Ingredients

  • 4 shiitakés séchés
  • 1 petite courge
  • 1 poireau
  • 1 poignet d’algues au choix (wakame, kombu etc…)
  • 4L d’eau
  • 2 cuillères à soupe de tamari
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • 3 portions de nouilles

Directions

  1. Remplir une grande casserole avec de l’eau. Y ajouter de la courge, des poireaux, des algues et des shiitakés. Laisser mijoter à feu doux pendant 30min jusqu’à ce que la courge soit bien cuite.
  2. Dans une autre casserole, faire bouillir de l’eau. Y ajouter des nouilles udon ou des nouilles de riz. Cuire le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et faire tremper dans de l’eau froide pour éviter que les nouilles se collent entre elles.
  3. Servir : prendre une poignée de nouilles et le mettre dans un bol. Ajouter par-dessus deux louches de bouillons. Déguster chaud !

Joie de dire que cet article a vu le jour grâce au partenariat avec Lövane, marque de culotte menstruelle qui finance le travail de Raton Rêveur. Lövane, c’est des culottes menstruelles haut de gamme.

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