Paris c’est une capitale qui se véganise petit à petit, doucement mais sûrement, à son rythme. Et c’est toujours un réel plaisir de rencontrer des entrepreneurs qui se lancent dans l’aventure de la cuisine végétale, le coeur battant et la pupille brillante. Petit tour d’horizon d’une interview avec Bénédicte fondatrice d’How Many Vegans et créatrice des soirées Suuushiiii qui redonnent un petit plus que nous n’avions décidément pas encore dans la capitale.

J’ai déjà parlé de Sloggi, la marque qui vous garantit vos culottes à vie. Ou Thinx qui vous accompagne en période menstruelle. Mais trouver une culotte éthique ET jolie représentait un autre challenge. Si vous voulez que vos dessous soient respectueux de l’environnement et créés dans de bonnes conditions, petit guide pour savoir où mettre votre nez.

Je me suis inspirée d’Affectueusement Vôtre et de son dernier petit d’humeur que j’ai trouvé très doux, très vrais, très sains. C’est toujours un peu étrange les articles mood sur un blog. La faute à la génération Skyblog qui nous a laissé en tête que les états d’âmes de blogueurs ressemblaient à des plaintes d’adolescent. Je pense que nous sommes encore et toujours de grands adolescents. Et qu’on n’écrit pas assez sur soi.

On pourrait penser que le titre est légèrement antinomique. Ne cherche-t-on pas à obtenir des missions quand on est freelance ? Refuser une occasion de travailler peut sembler étrange, non professionnel, vaniteux ou juste stupide. Au choix. Et pourtant, on s’aperçoit qu’il existe certaines occasions où refuser une mission est salutaire.

Hier après midi, mon coloc a ramené des prunes. Plein de prunes. Un panier entier en souvenir de sa dernière expédition hors les murs de notre joyeux périphérique parisien. Et après avoir en avoir mangé un bon kilo, on ne savait plus quoi faire des autres. La panique. Et quand on ne sait pas quoi faire, on fait une tarte !

J’aime lire. Depuis toujours. Je pourrais passer des heures et des heures à dévorer des romans. Voici les quatre derniers qui ont accompagné mon été. De gros pavés de quatre cents pages qui méritent d’être partagés.

 » Non mais arrête, t’arriveras jamais à manger vegan au Mexique »

La réponse est OUI, c’est possible. Ce n’est pas facile tous les jours. Spécialement si vous comptez vous aventurer dans des petits coins paumés. Mais vous pourrez toujours manger au moins végétarien, je vous le jure. Préparez-vous à vous armer de patience, dans certains endroits les gens ne sont pas du tout informé du véganisme, ni du végétarisme. Je ne compte pas le nombre de fois où j’ai insisté pour demander un plat sans viande et où il contenait des morceaux de poulet ou de jambon. Mais finalement, vous ne passerez pas pour une personne plus reloue qu’en France quand on sait à quel point il peut être difficile d’être végane au restaurant.

Quand j’ai annoncé à mes parents un beau matin l’air de rien que je comptais passer mon été en voyage au sud du Mexique, ils ont un peu paniqué au téléphone. « Mais tu vas te faire voler tes organes », « C’est un pays dangereux plein de trafic de drogue », « Je suis sûre qu’il y a du racisme là-bas, tu es Noire et tu es une fille, tu comptes vraiment voyager seule ? » Et autres joyeusetés de parents inquiets. Bon, pour tout vous dire, le Mexique c’était tellement chouette que j’y suis retourné deux années de suite. Et si jamais vous avez aussi envie d’y faire un tour et que vous avez un entourage qui psychote, voici le résumé de mon expérience.

Mais c’est pas trop dur le véganisme au restaurant ?

J’ai l’impression que la même question revient sempiternellement à chaque fois que je dois évoquer mon alimentation -donc environ trois par jour, dès que je suis en présence de nourriture. Ça commence par un haussement de sourcil de la part de mon interlocuteur, une moue surprise et parfois un bref rictus d’incompréhension mêlée de dégoût. Vous qui lisez ces lignes, que vous soyez vegan convaincu depuis plusieurs mois ou années, végétarien qui hésite à passer le pas, ou simple omnivore qui dévisage d’un oeil inquiet la contrée de la Véganie, non je vous assure, être végane en société n’a rien de compliqué.

Le mois dernier, j’ai craqué. Je me suis dis que j’avais vraiment très envie de passer le permis avant de partir faire mon petit périple à l’étranger – je pense que mes souvenirs de fille perdue dans un petit village finlandais au milieu du rien ont durablement marqué ma conscience -. Alors j’y suis allée à fond et j’ai voulu passer mon permis en province. Quel bol, il y a une petite société qui s’appelle tout à fait comme ça. Passer son permis en province est une entreprise qui vous promet de passer votre permis sur des petites routes tranquilles à la date que vous voulez moyennant investissement financier.